INGRÉDIENTS

1 concombre anglais
2 tomates moyennes
1 grosse laitue romaine
2 oignons verts
1/2 bouquet de persil
4 à 5 radis, facultatif
1/4 tasse de menthe hachée grossièrement
1/4 tasse de persil plat haché grossièrement
1/2 tasse de graines de grenade

Chips de pita (les filles Fattoush)

Vinaigrette

1 c. à soupe de vinaigre de cidre

PRÉPARATION

1 c. à soupe de jus de citron
½ tasse d’huile d’olive
1 c. à soupe de mélasse de grenade
½ c. à thé de sel
Poivre, au goût

Mélanger tous les légumes, les herbes et les graines de grenade.


Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Verser environ les ¾ de la vinaigrette sur la salade et mélanger.


Ajuster avec le reste de vinaigrette selon tes goûts.


Ajouter les chips de pita juste avant de servir, pour qu’elle restent croustillantes.