INGRÉDIENTS

1 bloc de tofu extra-ferme bien épongé coupé très petit 

2 c. à soupe de pesto
1/4 tasse de houmous
1 c. à soupe de moutarde en grain ou de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de levure alimentaire

2 c. à thé de sirop d’érable
1 c. à thé de poudre d’ail
Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Servir en sandwich ou avec une salade verte.

Une recette de https://passionbouffe.ca/salade-de-tofu-express/