INGRÉDIENTS

2/3 tasse de protéine végétale texturée (PVT/TVP)
2 cuillères à soupe combles de flocons d’avoine (peu importe la mouture)
1 cuillère à soupe de levure alimentaire
1 cuillère à soupe de flocons d’oignons
3 cuillères à soupe d’épices à cretons Dion
1 1/2 tasse d’eau
1 cuillère à soupe d’huile végétale ou d’olive

PRÉPARATION

Dans le mélangeur ou au robot culinaire, réduire la PVT, l’avoine, la levure alimentaire et les oignons en poudre.

Transférer dans un petit chaudron avec le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Porter à ébullition et réduire à feu doux en brassant constamment. Cuire environ 2 minutes en mélangeant jusqu’à ce que le mélange aie épaissi et qu’il n’y aie plus d’eau résiduelle.

Transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer au moins 4 heures.

Se conserve une semaine au frigo.