INGRÉDIENTS

1 conserve de haricots blancs de 540 ml
1 paquet de thon Gusta à base de plantes
3 oignons verts
2 poivrons
1 pot de câpres de 100 ml
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 paquet de tofu fumé
Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

Rincer et égoutter les haricots blancs. Les mettre dans un saladier. Ajouter 3 c. à soupe du liquide des câpres et les câpres égouttées.

Ajouter le thon Gusta et l’émietter à la fourchette. Couper le tofu en petits morceaux et l’ajouter aux autres ingrédients.

Couper les poivrons en dés et émincer les oignons verts. Ajouter les légumes dans le saladier.

Saler et poivrer. Mélanger. Mettre au réfrigérateur, si possible, quelques heures avant de servir.

Servir avec du quinoa pour un repas complet.