INGRÉDIENTS

250 grammes de yogourt végétal nature
150 grammes de dattes sèches dénoyautées
30 grammes de graines de chia
2 bananes mûres
100 grammes de farine
80 grammes de gros flocons d’avoine
1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé de bicarbonate de soude
100 grammes de pépites de chocolat noir
100 grammes de canneberges déshydratées
Graines de chanvre pour la finition

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350 F.
Mettre dans le bol le yogourt, les dattes, les graines de chia et la banane. Mélanger 10s/vitesse 7.

Ajouter la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate, les pépites de chocolat et les canneberges. Mélanger 5s/ sens inverse / vitesse 4.

Déposer dans un moule à muffins le mélange (si votre moule n’est pas en silicone, vous pouvez mettre des moules de papier). Ajouter des graines de chanvre sur le dessus. Mettre au four 30 min à 350 F.