INGRÉDIENTS

1 c. à soupe de levure sèche
150 grammes d’eau
250 grammes de farine tout usage
1. à thé de sel
2 c. à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION

Mettre la levure sèche dans le bol et ajouter 150 grammes d’eau tiède. Chauffer 2 minutes/37C/vitesse 2.

Ajouter 250 grammes de farine tout usage, 1 c. à thé de sel et 2 c. à soupe d’huile d’olive. Pétrir 2 minutes/mode Pétrin.

Transvider le contenu du Thermomix dans un bol couvert d’un linge propre. Réserver pendant 2 heures à l’abri des courants d’air.

Séparer la pâte en deux et égaliser finement avec un rouleau à pâte. Garnir selon votre recette de pizza.

Cuire au four pendant 10 minutes, à 240C.