INGRÉDIENTS

300 g de tofu mou (tofu soyeux)
60 g. de mayonnaise végétale
2 gousses d’ail, émincée
2 c. à soupe (30 g) de levure alimentaire
3 c. à thé (15 g) de jus de citron
1 c. à thé (5 g) de câpres
1 c. à thé (5 g) du jus de câpres
1 c. à thé (5 g) de moutarde de Dijon
Quelques feuilles de basilic
Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes, vitesse 6.

Ajouter à votre mélange de laitue préféré.