INGRÉDIENTS

100 grammes de graines de citrouilles
50 grammes de graines de lin
50 g. de graines de sésames ou autres grains
250 grammes de farine tout usage ou de blé
2 c. à thé de poudre à pâte
100 grammes d’huile d’olive
120 grammes d’eau
Fleur de sel au goût

PRÉPARATION

Placer les graines, la farine, la poudre à pâte, l’eau et le sel dans le bol et mélanger 45 s./couteaux inversés/vitesse2.

Préchauffer le four à 375F. Séparer la pâte en deux morceaux. Étaler la pâte entre deux papiers parchemins, à l’aide d’un rouleau à pâte. Refaire la même opération pour la deuxième plaque. Prédécouper des bandes à la grosseur désirée, avec un couteau ou une roulette à pizza. Déposer deux plaques de cuisson (garder un papier parchemin sur les plaques).

Enfourner 20 minutes jusqu’à ce que les craquelins soient dorés. Laisser refroidir et servir.