INGRÉDIENTS

100 grammes d’avoine (1 tasse)
75 g noix de coco râpée non sucrée (1 tasse)
65 g sirop d’érable (1/4 de tasse)
50 g purée de datte (2 c. à table)
30 g de beurre de coco (2 c. à table)
1 c. à thé d’essence d’amande ou de vanille
1 c. à table de thé matcha
1 pincée de sel

PRÉPARATION

Dans un robot, mixer tous les ingrédients jusqu’à une consistance uniforme.

Étendre le mélange sur une plaque ou dans un petit moule rectangulaire, sur lequel vous aurez mis un papier parchemin.

Avec un couteau, tracer des lignes selon la grandeur désirée pour vos barres.

Placer au frigo au moins une heure.