INGRÉDIENTS

15 dattes medjool sans noyaux
120 grammes de lait végétal
40 grammes de beurre d’amandes
1 pincée de vanille
1 pincée de sel

PRÉPARATION

Faire tremper les dattes 10 minutes dans de l’eau chaude. Mettre dans le bol du Thermomix.

Ajouter le lait végétal, la vanille et le sel et mixer 1 minute/vitesse 10. Racler les parois avec la spatule et reprendre 1 minute/vitesse 10.

Ajouter le beurre d’mandes et mélanger 1 minute/vitesse 8.

Conserver au réfrigérateur.