INGRÉDIENT

1500 grammes de tomates très mûres et coupées en quartier
1 feuille de laurier
1 c. à table d’oregano
1 c. à table de sel
1 c. Table de sucre

PRÉPARATION

Placer 750 grammes de tomates dans le bol et hacher 4 secondes/vitesse 5.

Ajouter le reste des tomates et hacher 4 secondes/vitesse 5.

Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur. Ajouter la feuille de laurier, l’organo, le sel et le poivre et cuire 60 minutes/90C\vitesse 2. Cuire à nouveau 30 minutes/100C/vitesse 2.

Cuire 45 minutes/Varoma/vitesse 2.

Remettre le gobelet doseur sur le couvercle et mixer 30 secondes/vitesse4-9, en augmentant graduellement la vitesse.

Laisser refroidir. Mettre dans des moule à glaçons et congeler. Lorsque les cubes sont solides, mettre dans un sac de plastique.