Deux recettes de dumpling végétariens. Ils sont succulents! Il est possible de se procurer des pâtes à ravioli chinois sans œuf, mais ils sont difficiles à trouver. On peut aussi les faire soi-même.
La première recette demande un peu de cuisson pour la farce, mais ça en vaut la peine.
https://familleettofu.com/2016/02/02/dumplings-vegetariens/
La deuxième recette est excellente et plus rapide à faire que la première. Les ingrédients n’ont pas besoin de cuisson avant de farcir les pâtes.
Pour la sauce, j’ai fait cette recette de Ricardo. Servis avec une Salade d’amour, le bonheur est total.
Mille délices, mille chemins 