INGRÉDIENTS

15g de basilic frais (les feuilles seulement)
10g d’oignons verts
1 boîte de 200g de fèves cannellini
150g de chair d’avocats
20g d’huile d’olive
40g d’eau
20g de jus de citron
5g de vinaigre de cidre
Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

Mettre le basilic et les oignons verts dans le bol du Thermomix. Mélanger 2 secondes/vitesse 7. Racler les bords du bol. Recommencer une seconde fois.

Ajouter les autres ingrédients. Mélanger 1 minute/vitesse 7.

Déguster avec des crudités ou des croustilles.