INGRÉDIENTS

1 kg (environ 6 grosses)poires, pelées et coupées en morceaux
200g (1 tasse) de dattes coupées en deux
1/4 tasse de sirop d’érable
1 c. à thé extrait de caramel ou d’amande
1 conserve de 398 ml lait de coco régulier (pas faible en gras)

PRÉPARATION

Placer les ingrédients dans le bol du thermomix. Cuire 9 minutes/100 degré/vitesse 1.

Réduire en purée pendant 1 minute/vitesse 8.