INGRÉDIENTS

1 tasse de beurre de noix
½ tasse de sucre
¼ tasse de farine tout usage
1 c. à table de graines de lin moulue
2 c. à table d’eau

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 325 F.

Mélanger les graines de lin moulues et l’eau. Réserver.

Mélanger le beurre de noix et le sucre. Ajouter les graines de lin et mélanger jusqu’à homogénéité.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Façonner en 20 boules d’environ 1 po de diamètre. Déposer les boules sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin, à 2 po d’intervalle. Les aplatir légèrement avec le dos d’une fourchette.

Cuire au four de 10 à 12 minutes. Ne pas trop cuire.

Laisser reposer 15 minutes et déguster!

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