INGRÉDIENTS
6-8 carottes épluchées

Marinade
1/4 tasse de sauce tamari
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
1/4 tasse de bouillon de légumes faible en sodium
2 c. à table de de sirop d’érable
1 c. à table de de fumée liquide
1 c. à thé de moutarde jaune
1 c. à thé d’ail frais émincé
1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon

PRÉPARATION
Couper et éplucher les carottes.
Faire bouillir les carottes dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 10 à 15 minutes.
Égoutter les carottes, rincer à l’eau froide et égoutter à nouveau. Placer les carottes dans un sac de congélation ziplock.
Mélanger les ingrédients de la marinade et verser dans un sac avec les carottes.
Faire mariner pendant 4 à 6 heures.
Faire griller les carottes sur le gril ouvert, en arrosant occasionnellement avec la marinade.
Servir dans des pains hot-dogs avec vos garnitures préférées.