INGRÉDIENTS

8 oz de tempeh
3 c. à table de sirop d’érable
2 c. à table d’huile végétale
1 c. à thé de fumée liquide
1/2 tasse de bouillon de légumes
poudre d’ail au goût
sel et poivre au goût

PRÉPARATION
Trancher le tempeh.

Dans une poêle à frire, disposer les tranches de tempeh.

Mélanger la poudre d’ail, le sirop d’érable, l’huile végétale, la fumée liquide, le bouillon de légumes et le sel.

Verser sur le tempeh et porter à ébullition et réduire le feu.

Laisser mijoter jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 5 minutes.

Ajouter de l’huile si nécessaire et faire griller les tranches de tempeh jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/tortillas-de-bacon-de-tempeh/