INGRÉDIENTS
450 g macaronis de riz brun
2  tasses de courge
2 tasses de haricots noirs en conserve rincés, égouttés
1  oignon haché
2 branches céleris hachées
1/4 tasse de miel
3 c. à s. tamari
2 tasses de jus d’orange
4  tasses d’eau froide
1 c. à s. gaines de cumin grillées à sec
1 pincée poivre

Déposer tous les ingrédients dans une grande casserole. Porter à ébullition.

Cuire à feu moyen-vif, à découvert, en remuant souvent, pendant 15 minutes ou jusqu’a ce que les pâtes soient al dente.